Ten temat zgłębili uczniowie klas 5 na zajęciach edukacji zdrowotnej przygotowując piękne plakaty.
Tak, kolor owoców i warzyw ma duże znaczenie, ponieważ wiąże się z obecnością różnych składników odżywczych i związków bioaktywnych, które wpływają na nasze zdrowie.
-
Czerwone (np. pomidory, papryka, truskawki) zawierają likopen i antocyjany – wspierają serce i chronią przed nowotworami.
-
Pomarańczowe i żółte (np. marchew, dynia, morele) są bogate w beta-karoten i witaminę C, które wzmacniają odporność i wzrok.
-
Zielone (np. brokuły, szpinak, sałata) dostarczają chlorofilu, kwasu foliowego i wapnia – wspierają układ nerwowy i kości.
-
Fioletowe i niebieskie (np. jagody, bakłażany) zawierają antyoksydanty, które spowalniają starzenie się komórek.
-
Białe (np. czosnek, cebula) mają związki siarkowe, które wspomagają odporność i obniżają cholesterol.
Dlatego warto jeść owoce i warzywa w różnych kolorach – im bardziej kolorowy talerz, tym zdrowsza dieta.
Tekst i zdjęcia - Aleksandra Michalska.